身体と心を整える蜂蜜とまんてんケールスムージー

私の朝食は、もう8年以上続く自家製スムージー。
当初は色々と試しましたが、小松菜・セロリ・りんご・豆乳に落ち着き、
ここ三年あまりは、実家のまんてんケールをいただいて
アトリエの冷凍庫に保存して使っているケールスムージー。
冬になると指のアカギレに悩まされて、
奥様の苦労を体感しております。




まんてんケール／石井育種場
https://www.mantenkale.com

そして二年前からある方との出会いがきっかけから始めたのが、
一日ひとすくいの蜂蜜を身体に入れること。
蜂蜜ならば何でも良いということではなく、
ちゃんとした品質検査をおこなわれたもの。




蜂はどこから蜜を採取してくるのか？
自然の中といっても、農地に化学肥料や農薬が使われていれば、
その周辺の花には残留しますし、蜂にとっては同じ花ですからね。

さらに、針を持たない蜂、蜂の巣なのに六角形じゃなく、
つぼ状の巣で、それが天然の抗菌材料のプロポリスの塊
その蜂蜜は、サラサラで甘酸っぱいという経験したことない味わい。
そんな考えのきっかけをもらった蜂貴重な蜜です。

年末年始もこれで乗り切りましょう。

スティングレス-13honey
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HTQ Blackbutt
西オーストラリアのユーカリプティス種の一種
エネルギーを消耗しきった人へ・・・だそうです
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　・・・どうも、ありがとうございました。


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